Comme son nom l'indique, l'agriculture commerciale est une pratique agricole dans laquelle l'agriculteur et d'autres travailleurs participent à la production de cultures, à des fins commerciales. Cet article extrait tente de faire la lumière sur la différence entre une agriculture de subsistance et une agriculture commerciale.
Tableau de comparaison
| Base de comparaison | L'agriculture de subsistance | Agriculture commerciale |
|---|---|---|
| Sens | La pratique agricole dans laquelle les cultures sont élevées pour la consommation personnelle est connue comme une agriculture de subsistance. | La pratique agricole, dans laquelle l'agriculteur fait pousser des cultures à des fins commerciales, s'appelle l'agriculture commerciale. |
| La nature | Travail intensif | Capital intensif |
| Surface | Il est pratiqué dans une petite zone. | Il est pratiqué dans une grande surface. |
| Productivité | Il est renforcé par l'utilisation de fumier. | Il est renforcé par des doses plus élevées d'intrants modernes. |
| Cultures cultivées | Grains alimentaires, fruits et légumes | Cultures marchandes et céréales |
| Méthode d'irrigation | Cela dépend de la mousson. | Il utilise des méthodes d'irrigation modernes. |
| Cultivation | Les méthodes traditionnelles sont utilisées. | Les machines sont utilisées. |
Définition de l'agriculture de subsistance
Le type d'agriculture, dans lequel la culture et l'élevage est pratiqué, est appelé agriculture de subsistance pour répondre aux besoins de l'agriculteur et de sa famille. Avant l'industrialisation, de nombreuses personnes dépendent de l'agriculture de subsistance pour satisfaire leurs besoins.
Dans cette agriculture, les techniques et méthodes agricoles modernes sont moins utilisées, la taille de l'exploitation est petite et les travaux manuels, qui peuvent être les membres de la famille des agriculteurs, aident au processus de production agricole. La production produite est principalement utilisée pour la consommation locale, avec peu ou pas de commerce excédentaire. Le surplus produit (le cas échéant) est vendu aux marchés voisins. La décision de culture est basée sur les besoins de la famille dans le temps à venir et son prix du marché.
Définition de l'agriculture commerciale
L'agriculture commerciale, ou autrement appelée industrie agroalimentaire, est une méthode d'exploitation dans laquelle les cultures sont élevées et le bétail élevé dans le but de vendre les produits sur le marché afin de gagner de l'argent.
Dans ce type d'agriculture, on investit énormément de capital et les cultures sont cultivées à grande échelle dans de grandes exploitations, utilisant des technologies modernes, des machines, des méthodes d'irrigation et des engrais chimiques. La principale caractéristique de l'agriculture commerciale est que de fortes doses d'intrants modernes sont utilisées pour améliorer la productivité, telles que semences à rendement élevé, engrais, insecticides, pesticides, désherbants, etc.
Dans l'agriculture commerciale, on produit principalement des cultures très demandées, c'est-à-dire des cultures qui doivent être exportées vers d'autres pays ou qui sont utilisées comme matière première dans les industries. En outre, le degré de commercialisation de l'agriculture varie d'une région à l'autre.
Principales différences entre l'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale
La différence entre l'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale peut être élaborée sur la base des prémisses suivantes:
- L'agriculture de subsistance est un système agricole qui vise à produire autant de cultures qui répondent à tous ou presque à tous les besoins de l'agriculteur et de sa famille, avec un excédent de produit à commercialiser quasiment nul. L'agriculture commerciale est la méthode de production selon laquelle la production végétale et l'élevage sont effectués dans l'intention de vendre les produits sur le marché.
- En raison de la forte main-d'œuvre nécessaire à l'agriculture de subsistance, il s'agit d'une technique à forte intensité de main-d'œuvre. Au contraire, dans l'agriculture commerciale, des investissements considérables sont nécessaires, raison pour laquelle il s'agit d'une technique à forte intensité de capital.
- L'agriculture de subsistance est pratiquée dans une petite zone seulement. Par contre, une grande surface est nécessaire pour pratiquer l’agriculture commerciale.
- Pour augmenter la productivité, le fumier est ajouté au sol, dans l'agriculture de subsistance. En revanche, dans l'agriculture commerciale, le rendement des cultures peut être augmenté par des doses élevées d'intrants modernes, telles que des semences de variétés à haut rendement, des engrais, des insecticides, des pesticides, etc.
- Dans l'agriculture de subsistance, on cultive principalement des céréales comme le blé et le riz, ainsi que des fruits et des légumes. Inversement, dans l'agriculture commerciale, on cultive principalement des cultures de rapport et des céréales.
- Alors que l'agriculture de subsistance dépend fortement de la mousson et de méthodes simples d'irrigation, l'agriculture commerciale repose sur des méthodes modernes d'irrigation telles que l'irrigation de surface, le système goutte à goutte, les arroseurs, etc.
- Dans l'agriculture de subsistance, les méthodes de culture traditionnelles sont utilisées, tandis que les machines sont utilisées dans le but de cultiver la terre, dans l'agriculture commerciale.
Conclusion
Globalement, le développement socio-économique de tous les pays du monde dépend principalement de son agriculture, source de subsistance pour beaucoup, et contribuant au produit intérieur brut (PIB) du pays. En effet, plus la croissance de l’agriculture dans un pays est forte, plus son commerce et son industrie seront florissants.
L'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale sont les deux types de pratiques agricoles. L'agriculture de subsistance est pratiquée par l'agriculteur pour assurer sa survie et la dépendance de la personne. Au contraire, l’agriculture commerciale n’est rien d’autre qu’une entreprise agricole où les cultures sont cultivées à des fins commerciales.
